„Обрядни хлябове – наследство от Чушмелия“
- markahnis
- 6.05
- време за четене: 1 мин.
„Обрядни хлябове – наследство от Чушмелия“
На 30 април в библиотеката „Котляревски“ се проведе културен форум на тема „Обрядови хлябове – наследство на Чушиелия“. На 17 февруари 2023 г. Министерството на културата и информационната политика добави нов елемент към Националния списък на нематериалното наследство на Украйна, а именно – „Традиция за приготвяне и консумация на ритуални хлябове за деня на Св. Георги в село Криничне“. Благодарение на усилията на Татяна и Кирил Дукови, традиционният ритуален хляб стана един от 5-те продукта на Украинска Бесарабия, които бяха включени в първата част на Атласа на изчезващите продукти „Ковчегът на вкуса на Украйна“.
Організатори форуму: Дукова Т. І.Ковтун Т. Г.Денкова В., Янчева О., Трандафілова М., Русанжик А., Тодорова Д., Ламбова Н.Це люди, зусиллями яких були збережені обряди, традиції та звичаї с. Криничного( старовинна назва Чушмелій) для передачі їх наступним поколінням.
Завершився форум дегустаціїєю різних видів домашнього хліба та випічки. Відвідувачі мали змогу скуштувати вироби, оцінити їхній смак і дізнатися особливості приготування кожного пррдукту.
Коментари